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남부식 닭고기와 만두 요리

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • 치킨과 육수

    • 🧈 버터 2 큰술
    • 🧅 다진 중간 크기 양파 1개
    • 🍗 껍질과 뼈가 붙어 있는 대형 닭 가슴살 3조각
    • (32온스) 치킨 육수 1캔
    • 💧 물 1컵 (필요한 경우 추가로 더 넣으세요)
  • 만두

    • 박력분 3컵
    • 베이킹 파우더 1큰술
    • 🧂 소금 1½ 작은술
    • 식용유 ⅓컵
    • 식용유 2큰술
    • 🥛 우유 ¾컵
  • 수프 베이스

    • 💧 물 2컵
    • (10.5온스) 캔에 든 크림 오브 치킨 수프 1캔
    • 🧂 소금 ½ 작은술
    • 검은 후추 ¼ 작은술

단계

1

중불로 예열된 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다(약 5분). 닭 가슴살을 껍질이 아래쪽으로 가도록 넣습니다. 치킨 육수를 부어주고, 닭을 덮을 정도로 물을 조금 더 넣습니다. 열을 높여 끓입니다. 그런 다음 중~저불로 줄이고 뚜껑을 덮은 상태에서 약 1시간 동안 또는 고기가 뼈에서 쉽게 떨어질 때까지 끓입니다.

2

닭을 접시에 옮깁니다. 껍질과 뼈를 제거하고 식히십시오.

3

믹싱 볼에 박력분, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 손가락으로 ⅓컵과 2큰술의 쇼트닝을 섞어 굵은 빵가루 모양이 될 때까지 반죽합니다. 가운데에 홈을 만들어 우유를 붓고 뻣뻣한 반죽이 형성될 때까지 저어줍니다. 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 올리고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 16등분으로 나눕니다.

4

닭을 삶았던 냄비에 물 2컵, 캔 수프, 소금, 후추를 넣습니다. 닭고기를 찢어서 넣고 중~높은 불로 끓입니다.

5

만두를 하나씩 수프에 떨어뜨립니다. 뚜껑을 덮고 열을 중~저불로 줄인 다음, 만두가 부풀어 오르고 가운데가 더 이상 반죽같지 않을 때까지 약 10~20분간 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

616

칼로리

  • 38g
    단백질
  • 42g
    탄수화물
  • 32g
    지방

💡

풍미를 더욱 깊게 하려면 닭을 먼저 갈색으로 볶으세요.파슬리나 쪽파를 잘라 추가하면 장식과 신선함을 더할 수 있습니다.만두의 크기에 따라 조리 시간을 조정하세요; 작은 만두는 적은 시간이 필요합니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.