부드럽고 쫄깃한 로쉬 하샤나 꿀-호두 쿠키
비용 $8, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 인분
- $8
부드럽고 쫄깃한 로쉬 하샤나 꿀-호두 쿠키
비용 $8, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 인분
- $8
재료
건조 재료
- 3 컵의 다목적 밀가루
- 2 티스푼의 베이킹 소다
- 🧂 ¼ 티스푼의 소금
- ⅛ 티스푼의 계피 가루
- 🌰 ¾ 컵의 다진 호두
액체 재료
- 🧈 ¾ 컵의 무염 버터
- ½ 컵의 황설탕
- 🍯 ¾ 컵의 꿀
- 🥚 1 개의 달걀
- 1 티스푼의 바닐라 추출물
단계
1
밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피를 볼에 섞어주세요; 호두를 넣고 섞어주세요.
2
버터와 황설탕을 큰 볼에 전기 믹서로 부드러워질 때까지 섞어주세요; 꿀, 달걀, 바닐라 추출물을 철저히 섞어주세요. 꿀 혼합물에 밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다 (너무 많이 섞지 말 것). 반죽을 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 차갑게 보관하세요.
3
오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 살짝 기름칠하거나 유산지를 깔아주세요.
4
반죽을 약 1 테이블스푼씩 떠서 공 모양으로 만들어 각각 쿠키를 만들어 베이킹 시트에 올려주세요.
5
예열된 오븐에서 부풀어 오르거나 중간이 조금 평평해질 때까지 굽습니다 (촉촉한 식감을 위해서는), 8~10분 정도입니다. 베이킹 시트 위에서 약 5분간 식힌 후 완전히 식을 때까지 랙으로 옮겨주세요.
영양 성분
1인분당🔥
181
칼로리
- 3g단백질
- 26g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
반죽을 차갑게 하는 것은 쿠키가 오븐에서 너무 많이 퍼지는 것을 방지하기 위해 필수입니다.최대한의 풍미와 질감을 위해 신선한 호두를 사용하세요.더 강렬한 맛을 위해 반죽에 섞기 전에 호두를 살짝 구워주세요.더 쫄깃한 쿠키를 원한다면 굽는 시간을 약간 줄이세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.