훈제 연어-아스파라거스 리조또
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 인분
- $12
훈제 연어-아스파라거스 리조또
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 인분
- $12
재료
채소
- 🥔 작은 노란 감자 2개
- 🧅 다진 적양파 ¼컵
- 3/4인치 크기로 자른 아스파라거스 1컵
단백질
- 🐟 작게 부순 훈제 연어 ½컵
- 🥚 계란 10개
치즈
- 갈은 그뤼에르 치즈 ⅓컵
허브와 양념
- 핫 소스(예: 타바스코®) ½작은술
- 다진 신선한 타라곤 1큰술
- 다진 신선한 쪽파 2큰술
- 🍋 레몬 제스트 1작은술
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
오일
- 올리브 오일 2큰술
단계
1
큰 냄비에 감자를 넣고 소금물로 덮은 후 끓입니다. 열을 중~저로 낮추고 약 10분 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 빼고 식힙니다.
2
볼에 계란을 풉니다. 계란에 핫 소스, 다진 타라곤, 다진 쪽파, 레몬 제스트, 소금, 후추를 넣고 섞어줍니다.
3
오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다. 감자가 식으면 주사위 모양으로 자릅니다.
4
오븐 사용 가능한 팬을 중~높은 열에 올리고 올리브 오일을 추가합니다. 양파, 감자, 아스파라거스를 팬에 넣고 2분간 볶습니다. 열을 중으로 낮춥니다. 계란 혼합물을 팬에 붓습니다. 훈제 연어와 그뤼에르 치즈를 넣고 저어줍니다.
5
예열된 오븐에서 15분 동안 또는 계란이 부풀어 오를 때까지 굽습니다. 잠시 식힌 후 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
172
칼로리
- 12g단백질
- 6g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
균일한 열 분배와 논스틱 특성을 위해 잘 관리된 주철 프라이팬을 사용하세요.완전한 식사를 위해 신선한 녹색 샐러드나 바삭한 빵과 함께 드세요.더 부드러운 질감을 위해 계란 혼합물에 생크림을 조금 추가하세요.딜이나 파슬리 같은 다른 허브를 실험하여 다양한 맛을 즐겨보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.