훈제 돼지 등심
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 인분
- $20
훈제 돼지 등심
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 인분
- $20
재료
양념 및 러브
- 🧂 코셔 소금 1 ½ 티스푼
- 연한 갈색 설탕 1 ½ 티스푼
- 검은 후추 1 ½ 티스푼
- 파프리카 1 티스푼
- 겨자 가루 ½ 티스푼
- 🧄 마늘 가루 ½ 티스푼
- 🧅 양파 가루 ½ 티스푼
- 오레가노 ¼ 티스푼
단백질
- 🍖 뼈 있는 돼지 등심 6개 (약 1인치 두께)
단계
1
모든 재료를 준비하고 훈연기를 250도 F(120도 C)로 예열하세요. 제조업체 지침에 따라 나무 칩을 추가하세요.
2
소금, 갈색 설탕, 후추, 파프리카, 겨자 가루, 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노를 작은 볼에 섞어주세요. 돼지 등심 양쪽에 고루 뿌립니다.
3
훈연기 그릴에 돼지 등심을 쌓지 않고 올려놓고 2시간 30분 동안 훈연합니다. 돼지 등심을 꺼내 10분간 쉬게 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
193
칼로리
- 26g단백질
- 2g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최고의 훈제 맛을 위해 오크 나무 칩을 사용하세요. 다른 경목 칩도 잘 작동합니다.훈연 후 돼지 등심을 잠시 쉬게 하여 육즙을 유지하고 맛을 더 좋게 만드세요.일관된 맛을 위해 러브이 고르게 분포되었는지 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.