조리 스프레이를 슬로우쿠커 내부에 뿌리거나 플라스틱 라이너를 사용하세요.

닭 허벅지를 슬로우쿠커 바닥에 놓고 이탈리안 시즈닝, 고추 플레이크, 소금, 후추를 뿌립니다.

시즈닝된 닭 위에 말린 토마토와 썬 올리브를 균등하게 층층이 깔아주세요.

올리브 오일을 중불에서 가열합니다. 뜨거운 기름에 양파를 넣고 양파가 약간 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 더 볶습니다.

채반을 사용하여 양파를 슬로우쿠커로 옮기고 말린 토마토 위에 골고루 펴주세요.

팬을 중불에 다시 올리고 크림을 넣어 모든 올리브 오일이 섞이고 소스가 거품이 일 때까지 저어줍니다. 크림 소스를 양파 위에 골고루 붓습니다.

슬로우쿠커를 덮고 높은 열로 3~4시간 또는 낮은 열로 6~7시간 동안 요리하세요(더 긴 조리 시간을 원할 경우).

익힌 닭고기와 채소를 서빙 접시에 옮깁니다. 소스에 찢은 시금치를 넣고 시들어질 때까지 3~5분간 요리합니다.

소스가 조금 묽을 수 있습니다. 더 걸쭉한 소스를 선호한다면 작은 냄비에 붓고 중불에 놓습니다. 2큰술의 옥수수 전분과 2큰술의 물을 섞어 슬러리를 만듭니다. 5~7분간 끓을 때까지 계속 저어줍니다.