저온조리기 감자 수프 (생크림 포함)
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 인분
- $12
저온조리기 감자 수프 (생크림 포함)
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 인분
- $12
재료
Base
- 💧 물 5컵
- 🥔 감자 5컵 (다진 것)
- 🧅 양파 2컵 (다진 것)
- 셀러리 ½컵 (다진 것)
- 🧈 소금버터 ¼컵
- 닭 육수 큐브 4개
- 🧂 소금 2작은술
- 검은 후추 1작은술
- 마늘 가루 한 꼬집
Thickening
- 💧 차가운 물 1컵
- 옥수수 전분 1 ½큰술
Dairy
- 생크림 1파인트
- 증발유 1(12온스) 캔
Garnish
- 다진 신선한 쪽파 1큰술, 또는 취향에 맞게
단계
1
저온조리기에 물, 감자, 양파, 셀러리, 버터, 육수 큐브, 소금, 후추, 마늘 가루를 넣고 약불로 8~9시간 또는 강불로 약 6시간 동안 채소가 부드러워질 때까지 조리합니다.
2
작은 그릇에 차가운 물과 옥수수 전분을 섞어 반죽합니다. 반죽의 절반을 수프에 넣고 휘핑크림과 증발유도 함께 섞습니다.
3
수프를 걸쭉해질 때까지 1시간 더 조리하며 필요하면 농도를 조정하기 위해 남은 반죽을 추가합니다.
4
서빙하기 전에 다진 신선한 쪽파를 위에 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
333
칼로리
- 6g단백질
- 23g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해 바삭하게 구운 베이컨이나 잘게 썬 체다치즈를 토핑으로 추가하세요.나트륨 함량을 줄이고 싶다면 저염 닭육수 큐브를 사용하는 것을 고려하세요.닭육수 대신 야채 육수 큐브를 사용하여 채식주의 버전을 만드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.