env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

슬로우 쿠커 치킨 마르살라

비용 $25, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 12 인분
  • $25

재료

  • 오일 및 양념

    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
    • ¼ 컵 다목적 밀가루
    • 🧂 소금과 갈은 후추 적당량

  • 고기 및 단백질

    • 🍗 3파운드 껍질 없는 뼈 없는 닭 가슴살, 2인치 큐브로 자른 것

  • 채소

    • 12온스 슬라이스된 새하얀 버섯

  • 액체 및 와인

    • 1컵 마르살라 와인

  • 증점제 및 장식

    • 2 큰술 물 (선택 사항)
    • 1 큰술 옥수수 전분 (선택 사항)
    • 1 큰술 다진 신선한 파슬리 (장식용)

단계

1

오일과 마늘을 슬로우 쿠커의 볼에 섞어주세요.

2

밀가루, 소금, 후추를 대형 지퍼락 비닐 봉투에 섞어주세요. 닭고기를 봉투에 넣고 밀폐한 다음 밀가루 혼합물로 코팅하기 위해 흔들어주세요. 코팅된 닭고기를 슬로우 쿠커에 붓고 버섯을 추가해주세요.

3

마르살라 와인을 작은 프라이팬에서 중~높은 열로 걸쭉해질 때까지 데워주세요 (약 2~3분); 그런 다음 닭고기와 버섯이 든 슬로우 쿠커에 붓습니다.

4

덮고 낮은 열로 소스가 걸쭉해지고 닭고기가 더 이상 분홍색이 아니며 육즙이 맑아질 때까지 약 4~5시간 동안 조리해주세요.

5

소스가 너무 묽다면 물과 옥수수 전분을 작은 그릇에 섞어 천천히 슬로우 쿠커에 붓습니다. 덮고 높은 열로 걸쭉해질 때까지 약 15분간 조리합니다. 간을 맞춘 후 파슬리로 장식하고 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

225

칼로리

  • 36g
    단백질
  • 5g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡 팁

소스를 흡수하기 위해 밥이나 감자와 함께 드세요.레시피를 반으로 줄이지 마세요 — 남은 음식은 맛있고 식사 준비 시간을 절약할 수 있습니다.닭고기의 안전성을 보장하기 위해 항상 내부 온도를 확인하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.