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CookGo
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슬로우 쿠커 캐롤라이나 바비큐

비용 $25, 절약하다 $30

출처: Recommended by CookGo

  • 720 Min
  • 10 인분
  • $25

재료

  • 고기

    • 1 (2.3 kg) 뼈 있는 돼지 어깨 구이

  • 양념

    • 🧂 1 큰술 코셔 소금
    • ½ 작은 술 갈은 후추, 또는 취향에 따라
    • 2 작은 술 카옌 페퍼
    • 2 작은 술 다진 고추 플레이크

  • 액체

    • 1 ½ 컵 사과 사이다 식초
    • 1 ½ 큰술 매운 고추 소스

  • 감미료

    • 🟫 2 큰술 황설탕

단계

1

돼지 어깨를 슬로우 쿠커에 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음, 돼지고기 주변에 사과 사이다 식초를 붓습니다. 덮고, Low 설정으로 12시간 동안 요리합니다. 돼지고기는 쉽게 가닥가닥 찢어질 것입니다.

2

슬로우 쿠커에서 돼지고기를 꺼내 뼈는 버립니다. 액체를 걸러 2컵을 보관하고, 집게나 두 개의 포크를 사용하여 고기를 찢은 후 다시 슬로우 쿠커에 넣습니다.

3

남은 액체, 황설탕, 매운 고추 소스, 카옌 페퍼, 고춧가루 플레이크를 볼에 섞어 잘 저어줍니다. 그것을 슬로우 쿠커의 찢은 돼지고기에 다시 섞습니다.

4

슬로우 쿠커를 덮고 서빙할 때까지 Low 설정으로 유지합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

293

칼로리

  • 28g
    단백질
  • 4g
    탄수화물
  • 17g
    지방

💡 팁

최상의 맛과 질감을 위해 고품질의 돼지 어깨를 사용하세요.덜 매운맛을 원하면 카옌 페퍼의 양을 줄이거나 매운 고추 소스를 생략하세요.갈은 돼지고기는 샌드위치, 타코 또는 단독 요리로 사용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.