마늘 버터를 곁들인 채끝 스테이크
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 인분
- $30
마늘 버터를 곁들인 채끝 스테이크
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 인분
- $30
재료
버터와 양념
- 🧈 ½ 컵 버터
- 🧄 4쪽 마늘, 다진 것
- 🧄 마늘 가루 2 작은 술
고기
- 4파운드 쇠고기 상단 채끝 스테이크
단계
1
모든 재료를 준비하세요. 야외 그릴을 높은 열로 예열하고 그릴 표면에 기름칠을 가볍게 합니다.
2
작은 소스팬에 버터를 중~약불에서 녹입니다.
3
다진 마늘과 마늘 가루를 넣고 저어준 후 따로 두세요.
4
각 스테이크의 양쪽에 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5
예열된 그릴에 스테이크를 올려 각 면당 4~5분간 굽습니다. 중심부에 즉석 온도계를 꽂았을 때 중간 익힘은 섭씨 60도 (화씨 140도)여야 합니다.
6
스테이크를 따뜻하게 데워둔 접시에 옮겨 담고 위에 마늘 버터를 듬뿍 발라주고 서빙 전 2~3분간 쉬게 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
453
칼로리
- 38g단백질
- 1g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
그릴 후 스테이크를 잠시 쉬게 하여 육즙이 고르게 재분배되도록 하세요. 더 부드러운 식감을 위해 도움이 됩니다.따뜻한 상태에서 스테이크에 마늘 버터를 바르면 풍미가 더욱 깊게 스며듭니다.육류 온도계를 사용하여 원하는 익힘 단계를 확인하세요.균형 잡힌 식사를 위해 구운 채소나 밥과 함께 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.