간단한 비건 스플릿 피 수프
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 인분
- $5
간단한 비건 스플릿 피 수프
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 인분
- $5
재료
주요 재료
- 1 컵 건조된 잡채 peas
- 💧 차가운 물 5 컵
- 🧅 다진 양파 ¼ 컵
- 얇게 썬 셀러리 ¼ 컵
- 케첩 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 🧂 거친 소금 1 꼬집
- 🧄 마늘 2 정, 으깬 것
- 베이 잎 3 개
- 🥕 슬라이스한 당근 1 컵
- 취향에 따라 갈은 후추
단계
1
돌, 이물질 또는 매력적이지 않은 완두콩을 검사하여 폐기하세요. 차가운 물로 완두콩을 철저히 헹구세요.
2
물기를 뺀 완두콩, 물, 양파, 셀러리, 케첩, 올리브 오일, 소금, 마늘 및 베이 잎을 냄비에 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 끓여서 열을 약하게 낮추세요. 7~12분마다 저어주면서 약 1시간 30분간 요리하세요.
3
당근을 수프에 넣고 종종 저어주며 완두콩이 녹고 수프가 걸쭉해질 때까지 천천히 요리하세요. 약 1시간 30분. 베이 잎을 제거하고 후추로 간을 맞춰주세요.
영양 성분
1인분당🔥
223
칼로리
- 13g단백질
- 36g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
완두콩을 깨끗이 헹궈 이물질이나 먼지를 제거하세요.타거나 달라붙는 위험을 줄이기 위해 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하세요.더 많은 풍미를 위해 물 대신 야채 육수를 추가하는 것을 고려해보세요.이 수프는 냉장고에서 최대 5일 동안 보관할 수 있으며 더 오래 보관하려면 냉동할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.