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싱글 Shakshuka

비용 $2.5, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 인분
  • $2.5

재료

  • 야채

    • 🧅 1/4 컵 적양파
    • 1/2 컵 피망 및/또는 단고추
    • 1/2 컵 소스

  • 양념 및 향신료

    • 🧂 1/4 티스푼 코셔 소금, 또는 취향에 따라 추가
    • 1/2 티스푼 큐민
    • 1/2 티스푼 스모크 파프리카
    • 1/8 티스푼 강황가루
    • 1/8 티스푼 말린 오레가노
    • 1/8 티스푼 후추가루, 더 추가 가능
    • 1 작은撮 카이엔 고추
    • 1 작은撮 알렙포 고추 조각

  • 단백질

    • 🥚 1 개의 큰 달걀

  • 유제품

    • 🧀 2 큰술 페타 치즈, 나누어 사용

  • 오일류

    • 2 큰술 올리브 오일, 나누어 사용

  • 허브

    • 2 큰술 신선한 실란트로, 나누어 사용

  • 액체류

    • 1/4 컵 물, 필요 시 더 추가

단계

1

작은 팬이나 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 넣으세요.

2

버섯을 팬 위에 한 겹으로 배열하고 소금을 약간 뿌립니다. 그 위에 양파를 올리고 피망을 얹고 다시 소금을 약간 뿌립니다.

3

중~높은 열에 두고 버섯이 지글지글 소리가 날 때까지 기다립니다. 버섯의 바닥이 고르게 갈색으로 될 때까지 요리합니다(약 3분), 모든 재료를 섞고 1분 더 요리하세요.

4

큐민, 파프리카, 강황, 오레가노, 후추, 카이엔을 넣고 30~60초간 더 볶다가 토마토 퓨레와 물을 넣습니다. 국물이 끓기 시작하면 실란트로를 넣고 반 정도의 페타치즈를 뿌립니다.

5

숟가락으로 가운데에 공간을 만들어 달걀을 넣습니다. 열을 중~약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 원하는 상태가 될 때까지 3~5분 동안 익힙니다.

6

알렙포 고추 조각과 남은 올리브 오일, 페타 치즈, 실란트로를 곁들여 즉시 제공하세요. 빵도 함께 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

530

칼로리

  • 16g
    단백질
  • 36g
    탄수화물
  • 38g
    지방

💡 팁

소스와 계란 노른자를 먹기 위해 신선한 빵이나 구운 피타를 사용하세요.취향에 따라 조미료를 조정하세요, 특히 매운 맛을 위해 소금과 카이엔 고추를 조절하세요.계란을 조금 더 익혀서 단단한 노른자를 선호하거나 부드럽게 유지하여 크리미한 질감을 즐길 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.