스코틀랜드 스콘
비용 $5.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 인분
- $5.5
스코틀랜드 스콘
비용 $5.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 인분
- $5.5
재료
건조 재료
- 2 컵의 다목적 밀가루
- 🧂 ¾ 컵의 흰 설탕
- 1 큰술의 베이킹 파우더
- 🧂 소량의 소금
액체 재료
- 🧈 ¾ 컵의 버터
- ½ 컵의 건포도
- 🥚 계란 1개
- 🥛 ¼ 컵의 우유
단계
1
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 함께 저어줍니다. 손가락 사이로 버터를 문질러 섞어서 고운 빵가루처럼 만든 다음 건포도를 섞어줍니다.
2
별도의 볼에 계란과 우유를 섞고, 반죽이 부드럽게 되도록 건조한 재료와 결합시킵니다.
3
약간 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4인치 두께로 밀어주고, 커터를 사용해 스콘을 찍어냅니다. 필요한 경우 반죽을 다시 밀어 총 12개의 스콘을 얻습니다.
4
중불로 예열된 건식 논스틱 팬에 스콘을 앞뒤로 노릇하고 부푼 상태가 될 때까지 굽고, 와이어 랙에 옮겨 식힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
255
칼로리
- 3g단백질
- 34g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 부드러운 스콘을 만들기 위해 반죽을 부드럽게 다루고 과도하게 섞지 마세요.풍미를 더하기 위해 시나몬이나 육두구 같은 향신료를 건조 재료에 추가하세요.남은 스콘은 밀폐 용기에 보관하고, 제공 전에 살짝 데워주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.