폴렌타 위에 볶은 새우
비용 $15.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $15.5
폴렌타 위에 볶은 새우
비용 $15.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $15.5
재료
곡물
- 폴렌타 1컵
액체
- 🥛 닭고기 육수 2 ½컵(또는 필요에 따라), 나눠서 사용
- 지방 없는 하프앤하프 ¾컵
채소
- 🍅 플럼 토마토 2개, 다진 것
- 큰 빨간 피망 1개, 썬 것
- 🧅 달콤한 양파(예: 비달리아®) ½개, 썬 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
향신료 및 허브
- 말린 오레가노 약간, 또는 취향에 따라
- 말린 타임 약간, 또는 취향에 따라
- 안초 칠리 가루 1작은술, 또는 취향에 따라
해산물
- 🦐 중새우(껍질과 내장을 제거한 것) 12온스
기타
- 올리브 오일 2큰술
- 🧀 파르메산 치즈 ½컵, 간 것
단계
1
닭고기 육수 2컵과 하프앤하프를 거의 끓을 때까지 데워주세요. 폴렌타를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 3~4분 동안 계속 저어줍니다. 열을 줄이고 부드럽고 걸쭉해질 때까지 20~30분 정도 끓입니다. 폴렌타가 너무 되직하면 추가로 육수나 물을 넣어주세요.
2
큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열에 데워주세요. 토마토, 피망, 양파, 마늘을 넣고 3~5분간 볶습니다. 닭고기 육수 1/2컵, 오레가노, 타임, 안초 칠리 가루를 넣고 원하는 식감이 될 때까지 3~5분 더 끓입니다.
3
한편, 파르메산 치즈를 폴렌타에 넣어주세요. 새우를 채소 혼합물에 넣고 분홍색으로 익고 따뜻해질 때까지 3~5분 더 조리합니다.
4
폴렌타를 접시에 담고 그 위에 새우 혼합물을 올려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
406
칼로리
- 26g단백질
- 43g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 부드러운 폴렌타를 위해 추가로 하프앤하프나 버터를 사용하세요.당신의 맛 선호도에 따라 향신료를 조절하세요, 예: 더 매운 맛을 위해 안초 칠리 가루를 더 추가하세요.더 완전한 식사를 위해 찐 채소를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.