오븐을 375°F (190°C)로 예열하고 9x13인치 베이킹 접시에 요리 스프레이를 뿌립니다.

소금을 넣은 끓는 물에 지티 파스타를 삶아서 적당히 익으면 물기를 빼고 파스타 물 1/2컵을 따로 보관합니다.

중불에서 올리브 오일에 이탈리안 소시지를 익혀 고기를 부수어 분리하며 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 조리합니다.

소시지와 으깬 토마토(1/3컵 남김), 마늘, 이탈리안 시즈닝, 고추 플레이크 및 시금치를 섞고 10분간 조리합니다.

볼에 리코타 치즈, 헤비 크림, 모차렐라 조각, 파마산, 마늘 과립 및 소금을 섞습니다.

파스타에 소시지 혼합물과 리코타 혼합물을 넣고 잘 저어주며 필요하면 남겨둔 파스타 물로 묽게 만듭니다.

남겨둔 토마토를 캐서롤 접시에 펴고 파스타와 섞은 치즈를 겹겹이 쌓고 두 번째 층도 동일하게 반복합니다.

예열된 오븐에서 치즈가 황금빛으로 변하고 파스타가 뜨거워질 때까지 약 25-30분 구웁니다.