재료 준비: 감자는 주사위 모양으로 썰고, 청양고추는 채썰고, 비엔나 소시지는 끓는 물에 데친 후 반으로 자릅니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 감자를 넣어 1~2분간 볶아 기름을 골고루 묻혀줍니다.

팬에 물 1/2컵을 붓고 간장, 굴소스, 흑설탕, 요리용 와인, 다진 마늘, 옥수수 시럽을 섞어 줍니다.

소시지를 넣고 살짝 저어준 다음 뚜껑을 덮고 3분 정도 끓여 감자가 부드러워질 때까지 익힙니다.

식초 1작은술을 넣고 강불에서 저어주며 식초향을 날려줍니다. 그 후 청양고추를 넣고 잘 섞습니다.