사라의 쇠고기 저키
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 4 인분
- $10
사라의 쇠고기 저키
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 4 인분
- $10
재료
양념
- 🧂 소금 1 티스푼
- 액체 연기 향료 1 티스푼
- 마늘 가루 1/3 티스푼
- MSG(글루타민산나트륨) 1/3 티스푼
- 양파 가루 1 티스푼
- 취향에 따라 갈은 후추
액체
- 🥛 간장 1/4 컵
- 우스터셔 소스 1/4 컵
고기
- 🥩 안심 또는 런던 브로일 680g, 1/8인치 두께로 썬 것
단계
1
오븐을 섭씨 95도(화씨 200도)로 예열합니다.
2
중간 크기의 비다공성 볼에 소금, 액체 연기, 마늘 가루, MSG, 양파 가루, 간장, 우스터셔 소스, 그리고 취향에 따라 갈은 후추를 섞어주세요.
3
고기 조각을 이 혼합물에 넣고 잘 코팅한 다음, 두 개의 10x15 인치 베이킹 트레이에 한 겹으로 배열하세요.
4
섭씨 95도(화씨 200도)에서 8시간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
101
칼로리
- 34g단백질
- 5g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 고기를 양념 혼합물에 하룻밤 재워보세요.저장 기간을 늘리려면 고기를 자르기 전에 모든 보이는 지방을 제거하세요.더 나은 질감을 위해 날카로운 칼을 사용하거나 정육점에 요청하여 균일하고 얇게 슬라이스하세요.기밀 용기에 보관하면 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.