모든 재료를 준비하세요.

큰 볼에 아몬드 밀크, 식물성 기름, 계란, 브라운 슈가, 입자 설탕, 바닐라 추출물, 소금, 아몬드 추출물 및 육두구를 넣고 전기 믹서로 중~높은 속도로 5분 동안 치세요.

밀가루, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 추가하고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그 후 젬미 스프링클스를 접어주세요.

반죽을 덮고 최소 30분 동안 얼리거나 (또는 최소 2시간 동안 냉장 보관) 두세요.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하고 두 개의 베이킹 시트를 양피지로 준비하세요. 작은 그릇에 모래 설탕을 준비하세요.

냉동고에서 반죽을 꺼냅니다. 1 1/2 큰술의 반죽을 떠서 공 모양으로 굴립니다. 공을 색 모래 설탕에 굴려 완전히 코팅합니다. 준비된 베이킹 시트에 1인치 간격으로 배치하세요. 남은 반죽에 대해 동일한 과정을 반복하세요.