연어 버거와 고구마 오븐 프라이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $15
연어 버거와 고구마 오븐 프라이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $15
재료
메인
- 14oz 통조림 연어
- 2개의 파, 잘게 썬 것
- 1/2컵 다진 빨간 피망
- 1/2컵 부수어진 크래커
- 🍋 2큰술 신선한 레몬즙
- 🥚 2개의 달걀 흰자
- 1큰술 일반 요거트
- 조리용 스프레이
사이드
- 🍠 2개의 큰 고구마
- 2큰술 카놀라유
- 🧂 맛에 따라 소금과 후추
- 선택한 양념 (예: 파프리카, 마늘 가루)
가니쉬
- 🍅 슬라이스한 토마토
- 상추 잎
단계
1
오븐 선반을 중앙에 두고 오븐을 425°F로 예열합니다.
2
고구마를 씻고 문질러 깨끗이 하고 길이 방향으로 쐐기 모양으로 자릅니다.
3
큰 볼에 고구마 쐐기를 카놀라유와 양념과 함께 섞습니다.
4
쿠키 시트에 펼치고 부드럽고 황금색이 될 때까지 약 30~40분 동안 굽다가 가끔씩 뒤집습니다.
5
연어를 물기를 뺀 다음 중간 크기의 혼합 볼에 넣고 으깨십시오.
6
다진 파, 빨간 피망, 부수어진 크래커, 레몬즙, 달걀 흰자, 그리고 요거트를 섞어줍니다.
7
4개의 패티로 성형하십시오.
8
대형 논스틱 프라이팬에 조리용 스프레이를 살짝 뿌리고 열을 가합니다.
9
연어 버거를 한쪽 면이 황금색이 될 때까지 조리하고 뒤집어서 다른 쪽도 황금색이 될 때까지 계속 조리합니다.
10
토마토 슬라이스와 상추, 그리고 고구마 오븐 프라이와 함께 버거를 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
490
칼로리
- 25g단백질
- 69g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
더 바삭한 식감을 위해 구우기 전에 고구마 쐐기를 30분 정도 물에 담가두세요.더 진한 맛을 원하면 생연어를 사용하세요. 단, 편의성을 위해 통조림 연어도 훌륭하게 사용할 수 있습니다.고구마 프라이에 스모크 파프리카 또는 카이엔 고추를 조금 추가하여 풍미를 돋보이게 하세요.패티는 미리 만들어 냉장 보관하면 더 쉽게 모양을 만들고 조리할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.