러시아 토마토 샐러드 브루스게타
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
러시아 토마토 샐러드 브루스게타
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
재료
양념 및 기름
- 다진 마늘 1쪽
- 올리브 오일 2큰술
- 🥛 플레인 요거트 2큰술
- 사워크림 ¼컵
- 소금과 갓 간검은 후추 적당량
- 카이엔 페퍼 약간, 또는 취향에 따라
야채
- 🧅 달콤한 양파 ½컵(얇게 썬 것)
- 🍅 토마토 2컵(얇게 썬 것)
빵 및 토핑
- 🍞 프랑스 빵 두꺼운 조각 8개
- 신선한 부추 1큰술(슬라이스한 것)
단계
1
작은 그릇에 마늘과 올리브 오일을 섞어 약 1시간 동안 둡니다.
2
그릇에 요거트와 사워크림을 섞습니다. 양파, 토마토, 소금, 후추, 카이엔 고추를 넣고 잘 버무립니다. 감싸서 냉장고에서 차갑게 보관합니다.
3
숯불이 재처럼 하얗게 될 때까지 숯불 그릴을 준비하고 예열합니다.
4
필요에 따라 빵을 돌려가며 골고루 구워줍니다.
5
구운 빵 위에 마늘 올리브 오일을 바릅니다. 스푼으로 각 빵 조각 위에 토마토 샐러드를 올리고 드레싱을 원하는 만큼 뿌린 뒤 부추로 장식하여 바로 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
162
칼로리
- 5g단백질
- 23g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 스모키한 맛을 위해 빵을 숯불 위에서 직접 굽습니다.플레인 요거트 대신 그리스 요거트를 사용하면 더 두껍고 상큼한 소스를 얻을 수 있습니다.시원한 화이트 와인이나 탄산수와 함께 곁들이면 여름철 갈증 해소에 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.