모든 재료를 준비하세요.

오븐을 175도(섭씨 350도)로 예열하세요.

중간 크기의 볼에 버터와 바닐라를 전기 믹서로 부드러워질 때까지 크림화하세요.

다른 볼에 밀가루와 6 큰술의 가루 설탕을 함께 섞고, 버터 혼합물에 넣고 골고루 섞일 때까지 저어주세요. 호두를 추가하고 혼합물이 약간 부스러질 수 있지만 잘 섞이도록 하세요.

작은 덩어리의 반죽을 떼어서 손바닥 사이에서 1인치 크기의 공으로 굴립니다. 비지 않은 쿠키 시트 위에 2인치 간격으로 공을 놓습니다.

예열된 오븐에서 가장자리가 살짝 황금색으로 변할 때까지 굽습니다(약 12분).

오븐에서 꺼내 철망에 옮겨 15분 동안 식힙니다.

작은 볼에 남은 1/3 컵의 가루 설탕을 놓고, 식힌 쿠키를 설탕에 한두 번 굴립니다.