팬니니 메이커를 중~저온으로 예열하세요.

빵을 열고 아래쪽 반에 치즈를 한 겹 깔아주세요. 치즈는 번의 윤곽에 맞춰 배치하세요. 그 위에 로티세리 치킨, 구운 빨간 피망, 양파 고리, 베이컨을 차례로 올려주세요.

베이컨 위에 신선한 시금치 잎을 한 겹 올리고 준비된 과카몰레를 위에 올립니다. 두 번째 반쪽의 빵을 덮어주세요.

팬니니 메이커의 위쪽과 아래쪽 판에 버터를 바르고, 샌드위치를 버터칠한 영역에 넣어주세요.

팬니니 메이커를 닫고 치즈가 녹고, 치킨이 따뜻해지며, 빵이 바삭하고 약간 갈색이 될 때까지 요리하세요(4~5분).