
로크포르 배 샐러드
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $15
로크포르 배 샐러드
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 인분
- $15
재료
견과류
- ½ 컵 페칸
설탕
- 🧂 ¼ 컵 백설탕
- 🧂 1 ½ 티스푼 백설탕
오일과 식초
- ⅓ 컵 올리브 오일
- 3 큰술 레드 와인 식초
향신료 및 조미료
- 1 ½ 티스푼 머스타드
- 🧂 ½ 티스푼 소금
채소
- 🧄 1 쪽 마늘, 다진 것
- 1 통의 녹색 잎상치, 한입 크기로 찢어진 것
- ½ 컵 얇게 썬 파
과일
- 🍐 3 개의 중간 크기 배 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다진 것
- 🥑 1 개의 중간 크기 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 주사위 모양으로 자른 것
치즈
- 🧀 5 온스 로크포르 치즈, 부수어진 것
단계
1
중불로 예열된 팬에 페칸과 설탕을 넣습니다. 설탕이 녹고 페칸이 캐러멜화될 때까지 약 5~7분 동안 가끔씩 저어주며 조리합니다.
2
깨지 않도록 조심스럽게 견과류를 왁스 종이 위에 옮겨 식힙니다.
3
드레싱을 만들기 위해 기름, 식초, 설탕, 머스타드, 마늘, 소금, 후추를 함께 섞어줍니다.
4
큰 그릇에 상추, 배, 로크포르 치즈, 아보카도, 파를 층층이 배열합니다.
5
샐러드 위에 드레싱을 붓고, 식힌 페칸을 부숴서 그 위에 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
426
칼로리
- 8g단백질
- 33g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
시간 절약을 위해 페칸을 미리 구워두세요.비건 버전으로 만들려면 로크포르 치즈를 식물성 치즈로 대체하세요.최적의 질감 대비를 위해 익었지만 단단한 배를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.