구운 칠면조 다리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 3 인분
- $15
구운 칠면조 다리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 3 인분
- $15
재료
채소
- 3대의 셀러리 줄기, 3등분으로 자르기
고기
- 3개의 칠면조 다리
유제품
- 🧈 버터 6큰술
양념
- 🧂 취향에 따라 소금
- 💧 ½컵 물, 필요시 더 추가
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다. 칠면조 다리를 헹구고 잘 말립니다.
3
칠면조 다리를 세워 놓고 나이프를 깊은 조직에 눌러 2~3개의 긴 주머니를 만듭니다. 각 주머니에 셀러리 조각을 삽입합니다.
4
칠면조 다리의 껍질을 당겨 버터를 바르고 소금으로 약간 간을 합니다. 껍질을 다시 제자리에 놓고 더 많은 버터로 문지르고 약간의 소금으로 다시 간을 합니다.
5
칠면조 다리를 로스팅 팬에 넣고 물을 부어줍니다.
6
약 1시간 30분에서 2시간 동안 노릇해지고 내부 온도가 180°F (82°C)에 도달할 때까지 덮지 않고 굽습니다. 주기적으로 육즙이나 녹인 버터로 발라줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
558
칼로리
- 48g단백질
- 1g탄수화물
- 40g지방
💡 팁
바삭하고 맛있는 결과를 위해 칠면조 껍질에 충분히 간을 하는 것이 중요합니다.칠면조가 안전한 온도(180°F 또는 82°C)에 도달했는지 확인하기 위해 고기 온도계를 사용하세요.자주 발라주면 고기가 촉촉하게 유지되고 풍미가 향상됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.