오일에 구운 피망 (페페로니 아로스티티 솔토 올리오)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
오일에 구운 피망 (페페로니 아로스티티 솔토 올리오)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 1개의 빨간 피망
- 1개의 노란 피망
- 1개의 주황색 피망
오일 및 양념
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ¾컵
- 말린 오레가노 ½ 티스푼
- 🧂 소금 ½ 티스푼
- 검은 후추 ¼ 티스푼
허브 및 향신료
- 5장의 신선한 바질 잎, 잘게 썬 것
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
단계
1
야외 그릴을 고온으로 예열하고 그릴 격자를 약간 기름칠하십시오. 그릴 열기를 중간으로 줄이세요.
2
예열된 그릴에서 빨간색, 노란색 및 주황색 피망을 모든 면이 탈 때까지 굽다가 약 5분마다 돌려주세요. 탄 피망을 밀봉 가능한 플라스틱 봉투에 넣고 잘 밀봉하세요. 피망이 봉투 안에서 식도록 두세요.
3
올리브 오일, 마늘, 바질, 오레가노, 소금 및 후추를 1파인트 유리병(또는 피망 크기에 따라 더 큰 병)에 섞어주세요.
4
식힌 피망을 봉투에서 꺼내고 탄 껍질을 긁어내세요. 피망을 반으로 자르고 씨와 꼭지를 제거하세요. 피망을 길게 썰어 오일 혼합물에 넣고 잘 섞어 오일로 피망이 덮이도록 하세요.
5
즉시 드시거나, 남은 피망은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
영양 성분
1인분당🔥
270
칼로리
- 1g단백질
- 4g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
이 요리를 브루스케타 토핑으로 사용하거나 크림과 함께 퓨레로 만들어 맛있는 파스타 소스로 활용할 수 있습니다.껍질을 벗기기 전에 피망이 완전히 식혀지도록 하면 과정이 더 쉬워집니다.신선도를 유지하기 위해 남은 음식은 오일에 담가 밀폐 용기에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.