구운 버섯 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $8
구운 버섯 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $8
재료
채소
- 🍄 1 (8 온스) 팩 신선한 버섯, 반으로 자른 것
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것, 나눠서 사용
- 로즈마리 1 티스푼
- 🧂 소금 ¼ 티스푼
- 신선한 타임 1 티스푼, 다진 것
- 검은 후추 ¼ 티스푼
유제품
- 🧈 버터 2 큰술
- 🥛 생크림 ½ 컵, 나눠서 사용
- 🥛 우유 ½ 컵
식료품 저장실 기본 재료
- 올리브 오일 3 큰술
- (14.5 온스) 크기의 닭고기 육수 1 캔
단계
1
오븐을 섭씨 200도(F 400도)로 예열하세요.
2
볼에 버섯, 다진 마늘 1쪽, 로즈마리, 소금을 섞어주세요. 올리브 오일을 드리즐하고 골고루 코팅되도록 섞어주세요; 베이킹 시트에 옮겨주세요.
3
예열된 오븐에서 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4
한편, 중불로 놓은 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 양파, 남은 다진 마늘, 타임을 넣고 양파가 완전히 부드러워질 때까지 볶아주세요.
5
블렌더나 푸드 프로세서의 볼에 생크림의 약 절반과 함께 버섯 혼합물과 양파 혼합물을 넣고 살짝 덩어리가 남을 때까지 낮은 속도로 갈아줍니다.
6
블렌딩된 혼합물을 다시 냄비로 돌려놓고 나머지 생크림, 닭고기 육수, 우유, 검은 후추를 넣고 잘 저어주세요. 수프를 끓여내고 맛이 잘 섞일 때까지 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
304
칼로리
- 5g단백질
- 11g탄수화물
- 28g지방
💡 팁
양파를 볶는 동안 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 조금 추가해보세요.완벽한 식사를 위해 바삭한 빵과 함께 제공하세요.대규모 모임이나 미리 만들어두기 위해 레시피를 두 배로 늘려보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.