비누와 물로 손을 씻으세요.

오븐을 섭씨 400도(화씨 400도)로 예열하세요.

거품이 없어질 때까지 콩을 물로 헹구고 껍질을 골라내어 버리세요. 물기 제거한 콩을 깨끗한 수건으로 감싸서 완전히 말리세요.

9x13인치 베이킹 접시 또는 호일을 깐 팬에 기름을 넣으세요. 콩을 붓고 소금과 향신료를 뿌립니다. 기름과 향신료를 잘 섞어서 모든 콩에 고르게 묻혀주세요.

45~60분간 굽되, 15분마다 저어주거나 흔들어 주세요. 오래 구울수록 더 바삭해지지만 타지 않도록 주의하세요!

완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하세요.

1/4컵씩 한줌씩 드시거나 샐러드나 다른 요리 위에 뿌려 바삭한 맛을 더하세요!