로스트 체리 토마토 파스타
비용 $12.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $12.5
로스트 체리 토마토 파스타
비용 $12.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 인분
- $12.5
재료
토마토
- 🍅 2파운드 빨간 체리 토마토, 반으로 자름
- 🍅 ½파운드 토마토, 대충 다진 것
양념 및 허브
- 🧄 마늘 3쪽, 얇게 썬 것
- 발사믹 식초 1큰술
- 고추 플레이크 1작은술
- 🧂 소금 ¾작은술
- 갓 간 검은 후추 ½작은술
- 🌿 신선한 바질 잎 ¼컵, 채 썬 것
- 🌿 플랫 리프 파슬리 2큰술, 다진 것
- 🌿 신선한 오레가노 1큰술, 다진 것
기타 재료
- 닭고기 육수 3큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 통밀 링귀니 12온스
- 저지방 리코타 치즈 ½(16온스) 용기
- 페코리노 로마노 치즈 ½컵, 잘게 간 것
단계
1
오븐을 350도 F(섭씨 175도 C)로 예열합니다.
2
큰 유리 베이킹 접시에 모든 토마토, 마늘, 닭고기 육수, 올리브 오일, 발사믹 식초, 고추 플레이크, 소금 및 후추를 섞어 코팅되도록 합니다.
3
예열된 오븐 중앙에서 주기적으로 저어주며 토마토가 부드러워질 때까지 약 45분간 굽습니다.
4
오븐에서 꺼내 바질, 파슬리 및 오레가노를 넣고 섞어줍니다.
5
토마토를 굽기 시작한 지 약 35분 후 큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 끓입니다.
6
물이 끓으면 링귀니를 삶아 알덴테 상태가 될 때까지 5~7분간 익힌 후 물기를 빼고 냄비에 다시 넣습니다.
7
중약불에서 굽던 토마토와 허브를 링귀니에 넣고 2분간 조리합니다.
8
리코타 치즈를 넣고 녹아 부드러워질 때까지 저어줍니다.
9
페코리노 로마노 치즈를 얹어 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
347
칼로리
- 18g단백질
- 49g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
체리 토마토를 굽는 과정은 그들의 자연적인 단맛을 높여주므로 이 단계를 건너뛰지 마십시오.식이섬유와 영양적 이점을 위해 통밀 링귀니를 사용하십시오.페코리노 로마노 치즈가 없을 경우 파르메산 치즈로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.