로즈마리 양다리 구이
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 인분
- $30
로즈마리 양다리 구이
비용 $30, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 인분
- $30
재료
마리네이드
- 🍯 1/4컵 꿀
- 🧄 다진 마늘 3쪽
- 🌿 다진 신선한 로즈마리 2큰술
- 준비된 디종식 머스타드 2큰술
- 🍋 레몬 껍질 1작은술
- 🧂 굵게 간 검은 후추 1작은술
양고기
- 양다리 통째로 5파운드
- 🧂 굵은 바다 소금 1작은술
단계
1
작은 볼에 꿀, 마늘, 로즈마리, 머스타드, 레몬 껍질, 후추를 섞어주세요.
2
양고기를 평평한 접시에 놓고 혼합물을 양고기에 문지릅니다. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에서 8시간 이상(밤새) 재워둡니다.
3
오븐을 화씨 450도(섭씨 230도)로 예열하세요.
4
양고기를 구워내는 팬의 받침대 위에 올리고 취향에 따라 소금을 뿌립니다.
5
예열된 오븐에서 20분간 굽다가 이후 열을 화씨 400도(섭씨 200도)로 낮추고 55~60분 더 구워 중간 익힘 상태로 만듭니다.
6
중심부에 즉독 온도계를 꽂았을 때 최소 화씨 120도(섭씨 50도)를 나타내야 합니다. 양고기를 자르기 전 약 10분간 쉬게 하세요.
영양 성분
1인분당🔥
553
칼로리
- 41g단백질
- 8g탄수화물
- 39g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 양고기를 냉장고에서 밤새 재워두세요.양고기를 자르기 전 최소 10분간 쉬게 하여 육즙을 유지하세요.구운 채소나 신선한 샐러드와 함께 곁들여 균형 잡힌 식사를 즐기세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.