오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

큰 볼에 밀가루, 흰 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 육두구를 함께 섞어주세요. 반죽용 나이프로 버터를 밀가루 혼합물에 잘게 썰어 부스러지면서 완두콩만한 크기가 되도록 만들어주세요. 10분간 냉동해주세요.

냉동 레드비트를 밀가루 혼합물에 접어주세요. 생크림 1컵, 바닐라와 오렌지 껍질 1작은술을 잘 섞어주세요. 건조한 혼합물 중앙에 구멍을 내고 습식 재료를 붓고 살짝 덮을 때까지 살살 저어주세요.

반죽을 밀가루를 뿌린 표면 위에 올리세요. 8인치 원형으로 눌러주세요.

둥근 반죽을 8등분하여 베이킹 시트에 2인치 간격으로 배열해주세요.

스크콘 위에 생크림 2큰술을 발라주고 터비나도 설탕을 뿌려주세요.

예열된 오븐에서 15-20분 동안 황금빛이 돌 때까지 굽습니다. 철망 위에서 10분간 식혀주세요.