닭고기와 밀가루를 큰 지퍼락 비닐봉투에 넣고 가방을 닫아 흔들어 코팅합니다.

중불로 큰 프라이팬에 올리브 오일 2티스푼을 데웁니다. 닭고기에서 초과된 밀가루를 털어내고; 뜨거운 기름에서 각 면당 4~5분씩 조리하여 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내어 따로 보관합니다.

약간의 소금을 첨가한 큰 냄비에 물을 끓입니다. 스파게티를 넣고 8~10분 동안 삶거나 알덴테 상태로 조리합니다. 2/3컵의 조리수를 남겨두고 면을 배수한 후 다시 냄비에 넣습니다.

종이 타월로 프라이팬을 닦으세요. 중불로 프라이팬에 올리브 오일 1티스푼을 데웁니다. 녹색 피망, 빨간 피망, 노란 피망, 양파 및 마늘을 넣고 3분간 볶습니다; 덮고 열을 낮추어 부드러워질 때까지 3분 더 조리합니다.

알프레도 소스를 넣고 덮은 다음 1~2분간 가열합니다. 불에서 내려서 냄비에 남겨둔 파스타와 예약된 조리수, 그리고 조리된 닭고기를 함께 넣고 섞어줍니다.