작은 용기에 뚜껑을 닫고 사과 사이다 식초, 엑스트라 버진 올리브 오일, 꿀, 디종 머스타드, 소금 및 흰 후추를 넣습니다. 단단히 덮고 잘 섞일 때까지 흔들어줍니다. 따로 보관합니다.

상추를 샐러드 그릇에 놓습니다. 볶은 호두 조각과 치즈 부스러기를 뿌립니다. 배 슬라이스를 샐러드 위에 부채 모양으로 배열하고 석류 알갱이와 다진 파를 뿌립니다.