빨간 렌틸콩 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
빨간 렌틸콩 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
재료
액체 베이스
- 6컵의 닭고기 육수
건조 베이스
- 1파운드 빨간 렌틸콩
향신료 및 오일
- 3큰술 올리브 오일
- 🧅 1개의 큰 양파, 다진 것
- 🧄 1큰술 다진 마늘
향신료 및 조미료
- 1큰술 분쇄된 쿠민
- ½작은술 카이엔 페퍼
신선한 재료
- 🍋 ¾컵 신선한 레몬 주스
- ½컵 다진 실란트로
단계
1
재료를 준비하세요.
2
큰 냄비에 닭고기 육수와 렌틸콩을 높은 열로 끓입니다. 중~저열로 줄이고 뚜껑을 덮은 상태에서 20분 동안 끓입니다.
3
그 동안, 중불에서 프라이팬에 올리브 오일을 데웁니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드럽게 익어 투명해질 때까지 약 3분간 볶습니다.
4
양파 혼합물을 렌틸콩에 넣고 쿠민과 카이엔 페퍼로 간을 합니다. 렌틸콩이 부드러워질 때까지 계속 끓입니다(약 10분).
5
블렌더로 수프를 부드럽게 갈거나 터치 블렌더를 사용하여 매끄럽게 만듭니다. 레몬 주스와 실란트로를 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
276
칼로리
- 17g단백질
- 39g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
비건 옵션으로 닭고기 육수를 야채 육수로 대체할 수 있습니다.덜 맵게 하고 싶다면 카이엔 페퍼를 입맛에 맞게 조정하세요.바삭한 빵이나 사이드 샐러드와 함께 제공하면 완벽한 한끼 식사가 됩니다.남은 수프는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.