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적색 렌틸콩 라트케

비용 $6, 절약하다 $5

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $6

재료

  • 콩류

    • 1/2 컵 건조 적색 렌틸콩
  • 채소

    • 중간 크기 감자 1개, 강판에 갈아서
    • 마늘 1쪽, 얇게 썰어서
  • 계란

    • 🥚 큼직한 계란 1개
  • 유제품

    • 파르메산 치즈, 강판에 갈아서
  • 양념 및 소스

    • 매운 소스
    • 🧂 소금 1/4 티스푼
    • 검은 후추
  • 오일

    • 카놀라유 2 큰술

단계

1

비누와 물로 손을 깨끗이 씻으세요.

2

렌틸콩을 중간 크기의 냄비에 넣고 약 1인치 정도 물을 덮어주세요. 끓으면 열을 낮춰 저열로 끓이며 부드러워질 때까지 약 15분간 요리하세요. 물을 빼고 따로 두세요.

3

깨끗한 차 타월을 사용하여 짜거나 비틀어 강판에 간 감자의 물기를 제거하세요.

4

중간 크기의 볼에 계란을 깨서 가볍게 풀어주세요. 강판에 간 감자, 익힌 렌틸콩, 마늘, 파르메산 치즈, 매운 소스, 소금, 검은 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

5

큰 팬을 중불로 예열하고 듬뿍 기름을 두르세요. 한 번에 조금씩 감자-렌틸콩 혼합물을 넣고 반 인치 두께로 살짝 눌러 디스크 모양으로 만드세요. 각 면당 4~5분간 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 조리하세요.

6

즉시 제공하거나 최대 1시간 동안 200°F 오븐에서 따뜻하게 유지하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

198

칼로리

  • 9g
    단백질
  • 23g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡

튀기기 전에 팬이 충분히 가열되었는지 확인하세요. 바삭한 식감을 위해 중요합니다.균형 잡힌 식사를 위해 신선한 샐러드를 곁들여 드세요.파르메산 치즈 대신 페코리노 로마노 같은 다른 단단한 치즈를 사용해 맛을 다양하게 해보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.