병아리콩과 토마토를 곁들인 퀴노아
비용 $7.5, 절약하다 $12.5
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $7.5
병아리콩과 토마토를 곁들인 퀴노아
비용 $7.5, 절약하다 $12.5
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $7.5
재료
주요 재료
- 1 컵 퀴노아
- 🧂 ⅛ 티스푼 소금
- 💧 1 ¾ 컵 물
- 1 컵 통조림 병아리콩(鹰嘴豆), 물기 제거
- 🍅 1 개 토마토, 다진 것
- 🧄 1 쪽 마늘, 다진 것
- 3 큰술 라임 주스
- 4 작은술 올리브 오일
- ½ 작은술 분쇄한 큐민
- 🧂 소금과 후추 한 꼬집 (취향에 따라 조절)
- ½ 작은술 다진 신선한 파슬리
단계
1
퀴노아를 미세한 체에 넣고 더 이상 거품이 일지 않을 때까지 차가운 물에 헹궈주세요.
2
소스팬에 퀴노아, 소금, 물을 넣고 끓입니다. 열을 중~저로 줄이고 뚜껑을 덮은 다음 퀴노아가 부드러워질 때까지 끓입니다.
3
완성되면 병아리콩, 토마토, 마늘, 라임 주스, 올리브 오일을 넣고 섞어줍니다.
4
큐민, 소금, 후추로 간을 하고, 신선한 파슬리를 솔솔 뿌려 내세요.
영양 성분
1인분당🔥
185
칼로리
- 6g단백질
- 29g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
퀴노아는 미리 요리해서 냉장고에 보관하면 빠른 식사 준비에 유용합니다.풍미를 높이기 위해 물 대신 야채 육수를 사용해보세요.신선한 파슬리가 없다면 말린 파슬리를 사용하거나 생략할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.