빠르게 절인 무
비용 $2, 절약하다 $3
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 인분
- $2
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비용 $2, 절약하다 $3
출처: Recommended by CookPal
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재료
주 재료
- 10개의 무, 얇게 썬 것
- ⅔ 컵 화이트 와인 식초
- 💧 ⅓ 컵 물
양념
- 🍬 1 큰술 흰 설탕
- 🧂 1 작은술 소금
- 1 개의 팔각 별
- ½ 작은술 커민 씨
- ½ 작은술 검은 후추 알갱이
단계
1
무 썰어진 것을 뚜껑이 있는 파인트 크기의 병에 넣으세요.
2
작은 비반응성 소스팬에 식초와 물을 중불로 가열하세요; 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어주세요. 열을 끄고 팔각 별, 커민 씨, 그리고 검은 후추 알갱이를 추가하세요. 5~10분 정도 약간 식히세요.
3
액체를 무 위에 붓습니다. 덮고 실온까지 식힌 다음 냉장하세요.
영양 성분
1인분당🔥
17
칼로리
- 0g단백질
- 4g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
더 좋은 맛을 위해 무를 밤새 냉장고에서 절이세요.다양한 매운 고추 조각이나 겨자 씨와 같은 다른 향신료를 추가해 보세요.이 절인 무는 밀봉 용기에 보관하면 냉장고에서 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.