빠른 피클 당근과 무
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 인분
- $5
빠른 피클 당근과 무
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 인분
- $5
재료
채소
- 🥕 1파운드 당근, 껍질을 벗기고 얇게 채썰기
- 🌺 1파운드 무, 다듬어서 얇게 슬라이스
액체 및 양념
- 1 1/2컵 사과식초
- 💧 1 1/2컵 물
- 🍬 2큰술 설탕
- 🧂 1작은술 바다소금
단계
1
채소를 2개의 (1쿼트) 나사형 뚜껑 병에 넣으세요 (당근은 한 병에, 무는 다른 병에).
2
중간 크기의 소스팬에 사과식초, 물, 설탕, 소금을 섞고 중불에서 끓여서 설탕과 소금이 녹도록 저어주세요.
3
열을 끄고 병에 든 채소 위에 붓고 완전히 잠기도록 눌러주세요 (각 병에 액체의 절반 정도가 들어가야 함). 뚜껑을 닫고 잘 섞이도록 흔들어주세요.
4
덮어서 최소 4시간 동안 (최대 3주까지) 차갑게 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
17
칼로리
- 0g단백질
- 3g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
신선함을 유지하고 산성 균형을 유지하기 위해 유리병을 사용하세요.추가적인 풍미를 위해 딜, 겨자씨 또는 마늘 같은 허브나 향신료를 추가해보세요.채소가 피클 액체에 완전히 잠기도록 하여 부패를 방지하세요.설탕이나 소금을 조절하여 단맛이나 신맛을 취향에 맞게 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.