빠르고 쉬운 에그 베네딕트
비용 $8.5, 절약하다 $12.5
출처: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 인분
- $8.5
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재료
단백질
- 캐나다 베이컨 4장
- 🥚 큰 계란 4개
- 🥚 계란 노른자 3개
유제품
- 🧈 버터 1컵
- 🥛 생크림 1큰술
양념
- 흰 식초 1작은술
- 카옌 고추가루 약간
- 🧂 소금 ½작은술 (또는 기호에 맞게 조절)
- 레몬 주스 1큰술
탄수화물
- 잉글리시 머핀 4개, 반으로 갈라 구운 것
단계
1
캐나다 베이컨을 중~높은 열의 프라이팬에서 골고루 갈색이 될 때까지 튀긴다.
2
큰 냄비에 물 3인치 정도를 붓고 끓여서 식초를 넣는다. 계란을 깨뜨려 물에 넣고 2~3분 동안 포치한다. 슬롯 숟가락으로 꺼낸다.
3
버터를 작은 냄비나 전자레인지에서 거품이 일 때까지 녹이고, 갈색이 되기 전에 불을 끈다.
4
블렌더에 계란 노른자, 생크림, 카옌 고추가루, 소금을 섞는다. 녹인 버터의 절반을 천천히 넣고, 레몬 주스와 나머지 버터를 섞는다.
5
접시에 반으로 갈라 구운 잉글리시 머핀을 놓는다. 각각에 캐나다 베이컨 1장, 포치한 계란 1개를 올리고, 소스를 뿌린 후 즉시 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
690
칼로리
- 17g단백질
- 27g탄수화물
- 58g지방
💡 팁
완벽하게 포치한 계란을 위해 가장 신선한 계란을 사용하십시오.바삭한 잉글리시 머핀의 식감을 유지하기 위해 즉시 제공하십시오.시간을 절약하기 위해 소스를 미리 준비하여 따뜻한 용기에 보관하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.