두꺼운 그레이비 소스를 곁들인 펀자브 치킨
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
두꺼운 그레이비 소스를 곁들인 펀자브 치킨
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
재료
기본 재료
- 2 큰 술 식물성 기름
- 2 큰 술 기 gee (정제된 버터)
- 1 작은 술 씨민
- 🧅 1 개 양파, 잘게 다진 것
- 🧄 5 쪽 마늘, 다진 것
- 2 큰 술 다진 신선한 생강
소스와 양념
- 💧 1 컵 물
- 🍅 1 개 작은 토마토, 거칠게 다진 것
- 1 개 세라노 고추, 씨를 제거하고 다진 것
- 1 큰 술 토마토 페이스트
- 1 큰 술 가람 마살라
- 1 큰 술 강황가루
- 🧂 1 작은 술 소금, 또는 취향에 따라
단백질
- 🍗 8 개 닭다리, 껍질 제거
장식
- 🌿 ¼ 컵 다진 신선한 고수
단계
1
큰 냄비에 기름과 gee를 중불로 데우세요. 기름-gee 혼합물에서 씨민이 색깔이 변하기 시작할 때까지 조리하세요.
2
양파를 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 약 5분간 조리하면서 저어주세요. 마늘과 생강을 추가하고 양파가 갈색으로 변할 때까지 약 5분 더 조리합니다.
3
물을, 토마토, 세라노 고추, 토마토 페이스트, 가람 마살라, 강황, 소금을 섞고 5분간 끓입니다.
4
닭고기를 소스에 넣고 부드럽게 섞어 코팅합니다. 덮고 불을 중약불로 줄이고 뼈 근처의 닭고기가 더 이상 분홍빛이 아닐 때까지 약 40분간 조리합니다.
5
서빙할 때 고수로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
325
칼로리
- 28g단백질
- 4g탄수화물
- 22g지방
💡 팁
매운 맛을 위해 세라노 고추를 추가하세요.완전한 식사를 위해 밥, 차파티 또는 로티와 함께 드세요.닭고기 껍질을 제거하여 지방 함량을 더욱 줄이세요.하루 전에 준비하여 풍미를 깊게 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.