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호박 쌀 푸딩

비용 $7, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 인분
  • $7

재료

  • Base

    • 💧 물 2쿼트
    • 아보리오 쌀 1컵
    • 🥛 저지방 우유 4컵
    • 바닐라 콩 1개, 길이로 갈라짐
    • 🧂 소금 약간
    • 🍚 흰설탕 ⅓컵

  • Flavoring

    • 🎃 호박 퓨레 1캔 (15온스)
    • 시나몬 가루 1작은술
    • 생강 가루 ½작은술
    • 육두구 가루 ¼작은술
    • 건포도 ½컵

  • Garnish

    • 가니쉬용 시나몬 가루

단계

1

소스팬에 물을 끓이고 쌀을 넣습니다. 중~약불로 줄이고 7분 동안 뚜껑을 열어 두고 끓입니다. 잘 배수합니다.

2

같은 소스팬에 중~높은 불로 우유를 끓입니다. 쌀, 바닐라 콩, 소금을 넣고 젓습니다. 중~약불로 줄이고 자주 저으면서 쌀이 매우 부드러워지고 대부분의 우유가 흡수될 때까지 15~18분 동안 끓입니다. 팬에서 열을 제거하고 바닐라 콩을 버리고 설탕을 넣어 저어줍니다.

3

오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 2쿼트 크기의 베이킹 접시에 기름칠을 합니다.

4

큰 볼에 쌀 푸딩 혼합물의 절반을 붓습니다. 호박 퓨레, 시나몬 가루, 생강 가루, 육두구 가루를 추가합니다. 준비된 베이킹 접시에 호박 쌀 푸딩을 얹습니다. 남은 쌀 푸딩 혼합물에 건포도를 섞어 호박 쌀 푸딩 위에 올립니다.

5

약 30분 동안 굳을 때까지 덮지 않고 굽습니다. 원한다면 따뜻하게 제공하며 시나몬을 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

310

칼로리

  • 9g
    단백질
  • 69g
    탄수화물
  • 1g
    지방

💡 팁

조금 더 고소한 맛을 위해 익힌 현미로 대체할 수 있습니다.건포도 대신 말린 크랜베리를 사용하여 변형할 수 있습니다.이 요리는 하루 전에 준비해 필요할 때 재가열할 수 있습니다.유제품을 사용하지 않는 버전을 위해서는 저지방 우유 대신 아몬드 또는 코코넛 밀크를 사용하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.