파인애플, 닭고기 육수, 황설탕, 간장, 사과 사이다 식초, 생강 가루, 마늘 가루, 후추를 볼에 넣고 섞어주세요. 황설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

압력솥에 닭 허벅지살을 놓습니다. 파인애플 혼합물을 닭 위에 부어 골고루 코팅되도록 살짝 저어줍니다.

압력솥을 잠그고 높은 열로 압력을 높입니다. 열을 낮추고 높은 압력을 유지하며 20분 동안 요리합니다.

빠른 감압법으로 압력을 해제합니다. 압력솥의 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거합니다. 닭을 따뜻하게 유지하면서 서빙 접시에 옮깁니다.