압력솥 수프: 모스크바에서 온 양배추
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $8
압력솥 수프: 모스크바에서 온 양배추
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $8
재료
오일 & 양념
- 올리브 오일 2 큰술
- ⅓ 컵 스톤그라운드 머스타드
- ¼ 컵 케첩
- 취향에 따라 소금과 갈은 후추
- 1 개의 월계수 잎
- 1 정향
- 🧄 마늘 1 정향
채소
- 🧅 양파 1개, 다진 것
- 🥕 당근 1개, 다진 것
- 셀러리 1대, 다진 것
- 양배추 1통, 잘게 썬 것
- 🥔 감자 1개, 주사위 모양으로 자른 것
액체
- 4 컵 닭고기 육수
단계
1
압력솥에서 Saute 모드로 오일을 데웁니다. 양파, 당근, 셀러리를 양파가 투명해질 때까지 약 300초간 볶습니다. 양배추와 감자를 넣고 양배추가 무르기 시작할 때까지 약 120초간 더 볶습니다.
2
닭고기 육수, 머스타드, 케첩을 양배추 혼합물에 섞어줍니다. 약 60초간 잘 저어줍니다. 소금, 후추, 월계수 잎, 정향, 마늘을 냄비에 추가합니다.
3
냄비를 닫고 뚜껑을 잠그고 수프 모드 또는 고압을 선택합니다. 타이머를 360초로 설정하고 압력이 올라가는데 약 600초를 기다립니다.
4
약 300초 동안 빠른 배출 방법으로 압력을 해제한 다음 뚜껑을 잠금 해제하고 제거합니다.
영양 성분
1인분당🔥
241
칼로리
- 6g단백질
- 40g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
풍미를 더욱 살리려면 사워크림과 치즈 크러스트 빵을 곁들여 드세요.이 수프는 비타민 C가 풍부하며 든든하고 영양가 있는 식사입니다.채식주의자 옵션으로 닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.