압력솥으로 소금에 절인 쇠고기 요리하기
비용 $20, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 10 인분
- $20
압력솥으로 소금에 절인 쇠고기 요리하기
비용 $20, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 10 인분
- $20
재료
고기
- 1 (4파운드) 소금에 절인 쇠고기 양지머리, 양념 봉투는 버림
향신료
- 마늘 가루 1 ½ 티스푼
- 양파 가루 1 ½ 티스푼
액체
- 맥주 1병 (12온스)
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
전기 압력솥 내부의 받침대 위에 지방이 위로 오도록 양지머리를 놓습니다. 마늘 가루와 양파 가루를 양지머리 위에 뿌리고 맥주를 냄비에 붓습니다.
3
뚜껑을 닫고 잠급니다. 제조사의 지침에 따라 "고기" 설정을 선택하고 타이머를 1시간 30분으로 설정합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.
4
제조사의 지침에 따라 자연 방식으로 압력을 해제합니다(10~40분). 뚜껑을 잠금 해제하고 제거합니다.
5
양지머리를 도마에 옮겨 놓고 지방층을 제거한 후 섬유질을 가로질러 썹니다.
영양 성분
1인분당🔥
222
칼로리
- 15g단백질
- 2g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
풍미를 극대화하기 위해 고품질의 맥주를 사용하십시오.압력을 자연스럽게 방출하면 고기의 연함을 유지하는 데 도움이 됩니다.더 부드러운 조각을 위해 양지머리를 섬유질을 가로질러 썰어줍니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.