프랄린
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 인분
- $5
프랄린
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 인분
- $5
재료
Main
- 🌰 1 ½ 컵 볶은 페칸
- 🧂 1 ½ 컵 흰 설탕
- 🟤 ¾ 컵 황설탕
- 🥛 ½ 컵 우유
- 🧈 ⅜ 컵 버터
- 1 티스푼 바닐라 추출물
단계
1
모든 재료를 모으세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
2
큰 냄비에 페칸, 흰 설탕, 황설탕, 우유, 버터 및 바닐라를 중불로 결합하고 끓입니다. 혼합물이 끓기 시작하면 젓지 마십시오. 온도를 240°F (115°C)까지 가열하거나 시럽의 작은 양을 차가운 물에 떨어뜨렸을 때 부드러운 공 모양으로 변하고 물에서 꺼내 평평한 표면에 놓으면 납작해지는 상태가 되도록 합니다.
3
준비된 베이킹 시트에 스푼으로 떠서 놓고 완전히 식히세요.
영양 성분
1인분당🔥
180
칼로리
- 1g단백질
- 25g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
사탕 온도계를 사용하여 혼합물의 온도를 정확히 측정하세요.혼합물이 끓기 시작하면 저어주지 마세요. 이는 설탕이 결정화되는 원인이 될 수 있습니다.페칸을 미리 볶아두면 맛이 더욱 좋아지고 프랄린에 더 진한 고소한 맛을 더해줍니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.