감자, 햄, 브로콜리, 치즈 수프와 소형 만두
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
감자, 햄, 브로콜리, 치즈 수프와 소형 만두
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
재료
유제품
- 🧈 버터 ¼컵
- 🥛 우유 4컵
- 🧀 체다 치즈 3컵 (잘게 썬 것)
야채
- 🧅 노란 양파 1개 (다진 것)
- 셀러리 줄기 1대 (슬라이스한 것)
- 🥕 당근 1개 (껍질을 벗기고 다진 것)
- 🥔 감자 4개 (껍질을 벗기고 큐브로 자른 것)
- 브로콜리 1송이 (다진 것)
- 🧄 마늘 4쪽 (다진 것)
고기
- 삶은 햄 2컵 (다진 것)
허브 & 향신료
- 말린 파슬리 2큰술
- 타임 가루 ½작은술
- 카이엔 고추 ⅛작은술
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라
기본 재료
- 닭 육수 4컵
- 다목적 밀가루 1컵
- 🥚 큰 달걀 1개
단계
1
큰 냄비에 중불로 버터를 녹입니다. 양파, 셀러리, 당근, 마늘을 녹인 버터에서 양파가 반투명해질 때까지 저어가며 볶습니다.
2
감자, 닭 육수, 파슬리, 타임, 카이엔 고추를 넣고 끓입니다. 덮고 열을 줄여 감자가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 끓입니다.
3
그릇에 밀가루와 계란을 포크로 섞어서 쌀알처럼 보일 때까지 만듭니다.
4
냄비에 우유와 햄을 넣고 끓입니다. 국물에 밀가루-계란 혼합물을 천천히 뿌리면서 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
5
국물을 약 10분간 더 끓이며 가끔 저어줍니다.
6
브로콜리와 체다 치즈를 넣고 브로콜리가 부드럽고 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 요리합니다.
7
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
569
칼로리
- 31g단백질
- 53g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
더 일관된 조리를 위해 채소를 균일하게 자릅니다.햄을 재활용하여 음식 낭비를 줄이고 비용을 절약하세요.우유가 끊어지는 것을 방지하려면 약불로 끓입니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.