감자와 야채 프리타타
비용 $8, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 2 인분
- $8
감자와 야채 프리타타
비용 $8, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 2 인분
- $8
재료
야채
- 🧅 다진 양파 ½ 컵
- 다진 초록색 피망 ½ 컵
- 1개의 호박, 길이로 반으로 자르고 1/4인치 두께로 슬라이스
- 🥔 삶아서 다진 감자 2컵
- 🍅 다진 신선한 토마토 1컵
- 🍅 ½ 작은 토마토, 슬라이스
단백질과 유제품
- 🥚 계란 4개
- 🧀 모차렐라 치즈 ¼컵 (갈은 것)
- 🧀 파르메산 치즈 ¼컵 (강판)
기타
- 올리브 오일 1작은술
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 블랙 올리브 2큰술
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라 추가
- 말린 오레가노 ¼작은술
- 카이엔 고추 1꼬집
단계
1
오븐 랙을 열원에서 약 6인치 거리에 놓고 오븐의 그릴을 예열합니다.
2
오븐용 손잡이가 달린 프라이팬에 기름을 데웁니다. 낮은 열로 양파, 마늘, 피망을 부드러워지도록 볶되 갈색이 되지 않게 합니다.
3
호박을 넣고 가끔 저어주면서 부드럽지만 여전히 아삭할 때까지 조리합니다. 감자를 넣고 주기적으로 저어주며 따뜻해지고 팬에 약간 붙을 때까지 조리합니다. 다진 토마토와 블랙 올리브를 넣고 토마토가 즙을 내놓을 때까지 조리합니다.
4
계란을 소금, 후추, 오레가노, 카이엔 고추와 함께 휘핑하여 익힌 채소 위에 붓습니다.
5
윗면에 토마토 조각을 배열하고 모차렐라와 파르메산을 뿌립니다. 가장자리는 단단하지만 중앙은 살짝 덜 익을 때까지 부드럽게 조리합니다.
6
팬을 1~2분 동안 그릴 아래에 놓아 계란이 완전히 익고 치즈가 녹아 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. 조각으로 자르고 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
455
칼로리
- 26g단백질
- 45g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
시금치, 버섯 또는 아스파라거스와 같은 다른 채소로 대체 가능합니다.균일한 조리를 위해 모든 채소를 균등하게 잘라주세요.맛을 변경하려면 어떤 치즈 조합이라도 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.