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돼지 스테이크와 사탕 고구마 구이

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 준비

    • 조리용 스프레이

  • 단백질

    • 6개의 뼈 없는 돼지 등심, 두께 1/2 인치

  • 향신료 및 양념

    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 🧂 취향에 따라 갈은 후추
    • 3/4 티스푼 계피 가루
    • 3/4 티스poon 육두구 가루
    • 1/4 티스푼 생강 가루

  • 요리 오일 및 지방

    • 2 큰술 식물성 기름
    • 2/3 컵 버터

  • 감미료

    • 6 큰술 박력분 설탕 (약간 적게)

  • 과일 및 잼

    • 1 컵 살구 잼

  • 향미 증진제

    • 1 1/2 티스푼 바닐라 추출물

  • 견과류

    • 1/4 컵 다진 피칸

  • 채소

    • 2 캔 (15온스) 잘린 고구마, 물기 제거 (액체는 따로 보관)

단계

1

오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요.

2

9x13인치 베이킹 접시에 알루미늄 호일을 깔고 조리용 스프레이를 뿌립니다.

3

돼지 등심에 소금과 후추로 간을 합니다.

4

중불로 달군 큰 프라이팬에 식물성 기름을 데우고, 돼지 등심을 양쪽에서 7~10분 동안 노릇하게 굽습니다. 종이 타월을 깐 접시에 건져두세요.

5

중약불에서 작은 냄비에 박력분 설탕, 버터, 살구 잼, 계피, 육두구, 생강, 바닐라 추출물, 피칸을 섞어줍니다. 설탕이 녹고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 너무 걸쭉해지면 따로 보관한 고구마 액체를 넣어주세요.

6

물을 뺀 고구마를 소스와 잘 섞어 코팅합니다.

7

준비된 베이킹 접시에 돼지 등심을 놓습니다.

8

돼지 등심 위에 고구마 혼합물을 숟가락으로 올립니다.

9

예열된 오븐에서 30~45분 동안 또는 돼지 등심이 완전히 익을 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 10분간 쉬게 합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

694

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 78g
    탄수화물
  • 35g
    지방

💡 팁

균형 잡힌 식사를 위해 신선한 샐러드나 구운 채소와 함께 드세요.원하는 경우 신선한 고구마를 사용할 수 있습니다. 미리 부분적으로 조리해야 할 수도 있습니다.고구마 통조림에서 남은 액체를 소스 농도를 조절하는 데 활용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.