타말레용 돼지고기
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 인분
- $10
타말레용 돼지고기
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 인분
- $10
재료
고기
- 1파운드 돼지어깨살
액체
- 💧 물 2 ½컵
채소
- 🧅 ½개 양파
- 🧄 마늘 1쪽, 껍질 벗김
향신료 및 허브
- 🍃 월계수 잎 1장
- 🧂 맛에 따라 소금
- 후추알 8개
- 말린 붉은 고추 1개
단계
1
돼지어깨살의 기름을 제거하고 큰 냄비에 덩어리로 잘라 넣으세요.
2
물을 추가하고 양파, 마늘, 월계수 잎, 소금, 후추, 고추를 넣으세요. 끓여서 표면의 거품을 걷어내세요.
3
열을 줄이고 덮은 다음 1시간 동안 끓이세요.
4
육수를 따라내고 고기가 식으면 포크로 찢으세요. 필요하면 밤새 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
32
칼로리
- 3g단백질
- 1g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
타말레 반죽에 맛을 더하기 위해 육수 1 1/4컵을 저장해 두세요.냉장된 돼지고기를 하룻밤 숙성시키면 맛이 더욱 좋아집니다.육수의 과도한 기름을 줄이려면 돼지고기의 기름을 잘 제거하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.