돼지 등심 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $12
돼지 등심 볶음
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $12
재료
야채
- 작은 콜리플라워 3컵
- 🥕 중간 크기 당근 2개, 채 썬 것
- 🌽 해동된 냉동 옥수수 1 ½컵
- 해동된 냉동 완두콩 ½컵
단백질
- 뼈없는 돼지 등심 1파운드, 볶음용으로 자른 것
향신료 및 향신료
- 대파 2대, 얇게 썬 것
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 생강 가루 ¾티스푼
- 고추가루 ½티스푼
소스 및 조미료
- 물 1컵
- 간장 ¼컵
- 꿀 4티스푼
- 닭육수 과립 2티스푼
- 찬물 2큰술
- 옥수수 전분 4티스푼
기타 재료
- 식용유 3큰술(나눠서 사용)
- 🥜 소금에 절인 땅콩 ¼컵
- 🍚 뜨거운 밥 3컵
단계
1
큰 프라이팬에 기름 2큰술을 중-높은 열로 데우세요. 콜리플라워를 넣고 2~3분간 볶아주세요. 당근을 추가하고 2분 더 볶으세요. 옥수수와 완두콩을 넣고 야채가 아삭할 때까지 약 2분간 더 익혀주세요. 모든 야채를 그릇에 담아 따뜻하게 유지하세요.
2
남은 기름 1큰술을 프라이팬에 넣으세요. 돼지고기를 넣고 2분간 볶으세요. 대파, 마늘, 생강, 고추가루를 넣고 돼지고기가 익을 때까지 약 2~3분간 더 볶아주세요. 프라이팬에서 꺼내 따뜻하게 유지하세요.
3
프라이팬에 물 1컵, 간장, 꿀, 육수를 섞어주세요. 작은 볼에 찬물 2큰술과 옥수수 전분을 섞어 서서히 프라이팬에 섞어주세요. 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓여주세요.
4
야채와 돼지고기를 다시 프라이팬에 넣으세요. 데우고 땅콩을 넣고 섞어주세요. 뜨거운 밥과 함께 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
478
칼로리
- 28g단백질
- 47g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
준비 시간을 줄이려면 미리 잘라놓은 야채를 사용하세요.매콤한 볶음을 원한다면 고추가루를 더 추가하거나 스리라차 소스를 조금 넣으세요.간장 대신 타마리나 코코넛 아미노를 사용하면 이 레시피를 글루텐 프리로 만들 수 있어요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.