
폴란드식 양배추말이
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 인분
- $12
폴란드식 양배추말이
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 인분
- $12
재료
채소
- 중간 크기의 양배추 1통
- 양배추를 덮을 만한 물
고기
- 다진 쇠고기 1파운드
주식
- 삶은 밥 1컵
- 취향에 따라 마늘 가루
- 🥚 계란 1개
- 토마토 주스 1캔 (12 액량 온스)
- 식초 1큰술
- 백설탕 1큰술
- 재료를 덮을 만한 물
단계
1
양배추를 큰 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 고온에서 끓입니다. 양배추가 유연해지고 부드러워질 때까지 약 15분간 삶아줍니다. 물을 빼고 완전히 식힙니다.
2
잎사귀의 단단한 바깥쪽 잎맥을 제거합니다.
3
다른 큰 볼에 다진 쇠고기, 밥, 마늘 가루, 계란을 잘 섞어 줍니다.
4
양배추 잎 중앙에 손바닥만 한 크기의 소를 적당히 놓습니다.
5
잎을 접어 양쪽을 안으로 접어 고기 혼합물이 안에 들어가도록 합니다.
6
큰 냄비에 큰 잎부터 아래쪽에 차곡차곡 쌓고, 토마토 주스, 식초, 설탕을 넣고 재료를 덮을 만큼 물을 부어줍니다.
7
약불에서 약 60분간 끓입니다. 타지 않도록 주의 깊게 관찰하세요.
영양 성분
1인분당🔥
331
칼로리
- 17g단백질
- 20g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
더 나은 식감을 위해 즉석밥 대신 일반 밥을 사용하세요.양배추가 유연해질 때까지 충분히 삶으세요.졸이는 동안 냄비를 계속 지켜보며 타거나 눌리지 않도록 하세요.이 요리는 냉장 보관 후 재가열하여 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.