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폴란드식 양배추말이

비용 $12, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 채소

    • 중간 크기의 양배추 1통
    • 양배추를 덮을 만한 물
  • 고기

    • 다진 쇠고기 1파운드
  • 주식

    • 삶은 밥 1컵
    • 취향에 따라 마늘 가루
    • 🥚 계란 1개
    • 토마토 주스 1캔 (12 액량 온스)
    • 식초 1큰술
    • 백설탕 1큰술
    • 재료를 덮을 만한 물

단계

1

양배추를 큰 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 고온에서 끓입니다. 양배추가 유연해지고 부드러워질 때까지 약 15분간 삶아줍니다. 물을 빼고 완전히 식힙니다.

2

잎사귀의 단단한 바깥쪽 잎맥을 제거합니다.

3

다른 큰 볼에 다진 쇠고기, 밥, 마늘 가루, 계란을 잘 섞어 줍니다.

4

양배추 잎 중앙에 손바닥만 한 크기의 소를 적당히 놓습니다.

5

잎을 접어 양쪽을 안으로 접어 고기 혼합물이 안에 들어가도록 합니다.

6

큰 냄비에 큰 잎부터 아래쪽에 차곡차곡 쌓고, 토마토 주스, 식초, 설탕을 넣고 재료를 덮을 만큼 물을 부어줍니다.

7

약불에서 약 60분간 끓입니다. 타지 않도록 주의 깊게 관찰하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

331

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 21g
    지방

💡

더 나은 식감을 위해 즉석밥 대신 일반 밥을 사용하세요.양배추가 유연해질 때까지 충분히 삶으세요.졸이는 동안 냄비를 계속 지켜보며 타거나 눌리지 않도록 하세요.이 요리는 냉장 보관 후 재가열하여 드실 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.