비누와 물로 손을 씻으세요.

중불로 예열된 팬에 기름을 두르고, 잘게 찢어진 닭고기와 다진 양파를 넣고 1-2분간 볶아주세요.

닭고기 혼합물에 파프리카, 후추, 마늘 가루를 추가하고, 5분 더 저어가며 볶아주세요. 그 후 따로 놓아둡니다.

플랜틴을 씻고 껍질을 벗겨 세로로 3번 자른 후, 1인치 크기로 자릅니다.

중불에서 기름을 1분간 예열한 후, 플랜틴 조각을 넣고 소금을 뿌려 각 면당 5-6분씩 노릇하게 익혀주세요.

약불로 낮추고 플랜틴 조각을 팬에서 꺼내세요.

손이나 절구, 혹은 레몬 짜개를 사용해 한번에 2개의 플랜틴 조각을 컵 모양으로 만드세요.

플랜틴 컵에 치킨 혼합물을 채우고 필요시 요거트 딥을 올려주세요.